Comer pimenta durante gravidez se relaciona a menor risco de diabetes gestacional, aponta estudo

Manducar pimenta durante a gravidez pode ajudar a diminuir o risco de diabetes gestacional, uma exigência que afeta até 10% das gestantes.

O diabetes gestacional geralmente desaparece posteriormente o parto, mas, se não for tratado, pode simbolizar sérios riscos à saúde da mãe e do bebê.

“Nossa pesquisa teve porquê objetivo estudar os papéis do consumo de feijoeiro no diabetes gestacional, incluindo pimenta, feijoeiro sequioso e sopa de feijoeiro”, disse o primeiro responsável, Dr. Xiaozhong Wen, professor associado de pediatria na Subdivisão de Medicina Comportamental da Escola de Medicina e Ciências Biomédicas Jacobs da Universidade de Buffalo, em um enviado.

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Chili reduziu risco em muro de metade

O estudo, publicado recentemente no periódico Nutrients, analisou dados de quase 1.400 mulheres grávidas que comeram diferentes tipos de feijoeiro durante a gravidez, porquê chili, feijoeiro sequioso ou sopa de feijoeiro. Elas foram questionadas sobre a frequência de consumo e o tamanho da porção de feijoeiro sequioso, chili e sopa de feijoeiro no mês anterior. Elas também relataram o status de diabetes gestacional.

Os resultados mostraram que mulheres grávidas que comiam chili uma vez por mês tinham um risco de 3,5% de desenvolver diabetes gestacional, em conferência com 7,4% para aquelas que nunca comeram chili. No entanto, aquelas que comeram chili duas a três vezes por mês ou mais tiveram aproximadamente os mesmos riscos de diabetes gestacional que as que nunca consumiram.

Mulheres grávidas que comeram feijoeiro também não apresentaram diferenças significativas no diabetes gestacional em relação às mulheres que não os comeram.

Em termos de consumo de chili, ele foi relativamente cimalha entre mães negras, mães que não frequentaram faculdade, aquelas com famílias maiores, com quatro ou mais membros, famílias com renda familiar inferior de US$ 25.000 por ano e beneficiárias do Programa Próprio de Nutrição Suplementar para Mulheres, Bebês e Crianças.

“Curiosamente, exclusivamente o consumo de pimenta foi estatisticamente associado significativamente ao risco de diabetes gestacional”, disse Wen.

Compostos vegetais podem trazer benefícios

A relação entre pimenta e menor risco ainda não é totalmente compreendida, mas os pesquisadores observaram que certos componentes da pimenta, porquê a capsaicina — o constituído que dá às pimentas seu sabor picante — e compostos encontrados no feijoeiro preto podem ajudar a melhorar os níveis de açúcar no sangue.

“Estudos em humanos e animais mostraram que a capsaicina e os compostos fenólicos têm alguns benefícios potenciais de melhorar o controle glicêmico por meio da desaceleração da sucção de glicose e do aumento da secreção de insulina e/ou da sensibilidade à insulina”, afirmou Wen.

Wen alertou que o estudo foi relativamente pequeno e precisa ser confirmado com populações maiores e mais diversas. No entanto, ele sugeriu que mulheres grávidas, mormente aquelas em risco de desenvolver diabetes gestacional, poderiam considerar aditar consumo moderado de chili às suas dietas porquê secção de uma abordagem equilibrada.

Feijões são uma “ótima escolha” durante a gravidez, disse Carol-Ann Robert, uma nutricionista registrada na Novidade Escócia, Canadá, ao The Epoch Times. Eles são ricos em fibras, “o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis ​​e pode reduzir o risco de diabetes gestacional”.

Feijões também são uma ótima manadeira de proteína vegetal, importante para o desenvolvimento e desenvolvimento do bebê, ela observou. Isso ocorre porque os feijões contêm nutrientes que incluem folato, ferro, magnésio e potássio, todos os quais ajudam a manter uma gravidez saudável.

“Quanto ao chili, depende de porquê ele é feito”, disse Robert. “O chili rendeiro feito de feijoeiro, vegetais, mesocarpo magra ou proteína vegetal, e um nível favorável de tempero pode ser uma repasto nutritiva. Juntar coberturas porquê tomates, pimentões e cebolas traz mais vitaminas e antioxidantes.”

Possíveis desvantagens do chili durante a gravidez

Para mulheres grávidas que estão pensando em aditar pimenta à dieta, Robert disse que há algumas coisas a serem lembradas.

“Primeiro, muitas mulheres grávidas já sentem azia ou desconforto estomacal, principalmente no final da gravidez”, disse ela. “Víveres picantes porquê chili podem às vezes piorar esses sintomas. Se você já é alguém que tende a ter azia facilmente, chili pode não fazer muito para você.”

Aliás, algumas receitas de chili usam feijões enlatados, molhos pré-fabricados ou misturas de temperos, que tendem a ser muito ricos em sal. “Muito sódio pode levar à retenção de chuva ou aumentar sua pressão arterial, e para mulheres grávidas que correm risco de pré-eclâmpsia (uma exigência séria que envolve pressão subida), isso é alguma coisa com que se deve ter desvelo”, ela acrescentou.

Se o chili incluir carnes vermelhas ou processadas — porquê mesocarpo moída ou salsicha — “pode ​​ir contra seus objetivos de saúde”, disse Robert. Estudos mostraram que consumir essas carnes durante a gravidez pode, na verdade, aumentar o risco de diabetes gestacional.

Feijões e temperos podem ocasionar reações alérgicas ou problemas digestivos em algumas pessoas. “Portanto é sempre importante ouvir seu corpo e ajustar com base em suas necessidades pessoais de saúde”, ela disse.