Ovos sobem até 60% em uma semana e pressionam o consumidor

Subida no consumo impulsiona cotações, enquanto concordância Mercosul-UE projeta progressão do frango brasiliano

O mercado de ovos registrou uma possante valorização na primeira quinzena de janeiro. De concordância com dados do Cepea, os preços subiram de forma expressiva em todas as regiões monitoradas pelo meio de pesquisas, refletindo uma retomada do consumo no varejo e um ritmo mais aquecido nas vendas.

Entre os dias 7 e 14 de janeiro, a subida acumulada da proteína chegou a quase 60%, segundo os levantamentos mais recentes. O movimento surpreendeu pela intensidade em um pausa pequeno de tempo e foi sustentado principalmente pela melhora da demanda.

Valores ainda aquém de dezembro e do ano pretérito

Apesar do progressão observado nas últimas semanas, o Cepea ressalta que as médias de preços de janeiro ainda permanecem aquém das registradas em dezembro. Aliás, mesmo com a recente valorização, os valores atuais seguem inferiores aos praticados no mesmo período do ano pretérito, indicando que a subida ocorre em seguida um patamar mais plebeu.

Negócio Mercosul-UE favorece exportações de frango

Enquanto o mercado de ovos reage internamente, o setor de carnes acompanha com atenção os desdobramentos do concordância mercantil entre Mercosul e União Europeia. Segundo o Cepea, o tratado prevê a geração de uma prestação de 180 milénio toneladas de mesocarpo de frango isentas de tarifa para exportação ao conjunto europeu.

Esse volume equivale a 3,4% das exportações brasileiras de frango em 2025, mas representa um salto significativo quando comparado à prestação atual, sendo 12 vezes maior do que o limite hoje vigente.

Atualmente, a prestação em vigor gira em torno de 15 milénio toneladas por ano.

União Europeia amplia relevância no negócio do frango

Mesmo sob o regime atual, a União Europeia já ocupa posição relevante no negócio exterior brasiliano. Em 2025, o conjunto foi o oitavo maior fado do frango pátrio, com embarques que somaram murado de 230 milénio toneladas, conforme dados do Cepea.

Mercado interno de frango segue trajetória distinta

No mercado doméstico, o comportamento é dissemelhante do observado nos ovos. Os preços da maioria dos cortes de frango continuam em queda, movimento que, segundo o Cepea, está desempenado ao padrão sazonal típico do mês de janeiro, período marcado por menor consumo em seguida as festas de termo de ano.

Veja também