Todos os órgãos do corpo humano são importantes, mas há alguns, uma vez que o coração, do qual funcionamento correto está associado a uma boa vetustez. E uma das recomendações fundamentais é manter uma alimento equilibrada.
Foi isso o que explicou a cardiologista Sharonne Hayes, perito da Mayo Clinic, nos Estados Unidos.
— Tudo se resume a um estabilidade à mesa, mas há alguns mantimentos mais nocivos— diz a perito.
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As carnes processadas, uma vez que salsichas e bacon, possuem muitas calorias, gorduras saturadas, sal e ingredientes adicionados uma vez que nitratos, todos prejudiciais ao coração. E não só a saúde cardíaca pode ser danificada pelo consumo excessivo de salsichas, segundo Freeman. A Organização Mundial da Saúde determinou que consumir carnes processadas provoca cancro, explica o cardiologista.
2. Carboidratos processados
Os médicos aconselham evitar pacotes de carboidratos processados, salgados e crocantes. “Nossa cultura valoriza a conveniência, o que é ótimo, mas conveniência não significa que devemos consumir mantimentos processados embalados com açúcares e sal adicionados”, afirma Freeman.
Segundo o Serviço Pátrio de Saúde do Reino Uno (NHS, na {sigla} em inglês), um consumo proeminente de sal pode solevantar a pressão arterial, e a hipertensão é um fator de risco importante para doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.
O consumo excessivo de açúcar pode levar as pessoas a ingerirem muitas calorias, o que pode resultar em proveito de peso. O sobrepeso aumenta o risco de desenvolver problemas de saúde uma vez que doenças cardíacas, alguns tipos de cancro e diabetes tipo 2, explica o NHS. Sharonneaconselhar consumir só uma vez por semana e manter as porções pequenas para limitar as calorias.
Um estudo recente descobriu que homens que consumiam uma dieta rica em proteínas aumentavam seu risco de desenvolver insuficiência cardíaca em 33%.
Outro problema é que as proteínas de origem bicho costumam ter um cume teor de gorduras saturadas, que podem solevantar os níveis de colesterol, alerta a Associação Americana do Coração. Hayes e Freeman recomendam optar por proteínas vegetais.
Freeman disse que evita, a todo dispêndio, as bebidas energéticas. Estudos descobriram que a combinação de açúcar e cafeína que elas contêm pode promover problemas uma vez que hipertensão ou arritmia. Isso não significa que seja necessário despovoar a cafeína, diz o perito.
Vale ressaltar que é importante consultar especialistas em caso de dúvidas sobre o estado de saúde ou recomendações para seguir uma dieta saudável.
