Tomar moca da manhã depois das 9h pode afetar o estabilidade hormonal e aumentar o risco de doenças metabólicas, porquê o diabetes tipo 2.
Estudos mostram que quem toma moca da manhã mais cedo tem menor risco de resistência insulínica, obesidade e síndrome metabólica. Outrossim, o horário da primeira repasto influencia diretamente os níveis de cortisol — hormônio ligado ao estresse e à regulação da virilidade — e o funcionamento do relógio biológico.
O cortisol é um hormônio que tem um pico nos primeiros 30 a 45 minutos em seguida o despertar e queda gradual ao longo do dia. O pico ajuda a pessoa a se sentir alerta e aumenta ligeiramente a glicose para fornecer virilidade através da mobilização dos estoques energéticos.
Durante um jejum prolongado, os níveis de insulina diminuem e o corpo começa a usar estoques de gordura porquê natividade de virilidade. Isso pode melhorar a sensibilidade à ação da insulina e reduzir os níveis de açúcar e gordura no sangue.
Mas o horário do jejum importa. Consumir muito tarde (moca da manhã e/ou jantar) e pular o moca da manhã pode desalinhar o relógio biológico e contribuir para distúrbios metabólicos, segundo o médico endocrinologista Fernando Valente.
O que é o cortisol e por que ele importa de manhã?
Cortisol é um hormônio produzido pelas glândulas suprarrenais, que têm várias funções, porquê regular o metabolismo, modular os níveis de açúcar no sangue, de pressão arterial e de inflamação, tendo uma influência direta no ciclo sono-vigília. Ele é responsável pelo ânimo, pelo vigor, pelo foco e tem uma função positiva na isenção.
“Embora seja sabido porquê o ‘hormônio do estresse’, ele é principal para manter a nossa virilidade, foco, isenção e metabolismo em estabilidade. Por fim, o ‘estresse’ de forma equilibrada nos promove movimento, ação e nos tira da inércia”, explica a nutricionista clínica e comportamental e terapeuta integrativa Adriana Loyola.
O pico matutino do cortisol é saudável e necessário, porque ele nos ajuda a liberar glicose para gerar virilidade, melhora a concentração, e até influencia positivamente o humor e a motivação.
Qual a relação entre jejum prolongado, glicose e saúde metabólica?
Valente explica que consumir muito tarde (moca da manhã e/ou jantar) e pular o moca da manhã pode desalinhar o relógio biológico e contribuir para distúrbios metabólicos.
O metabolismo humano é mais eficiente pela manhã e consumir nas primeiras horas do dia – antes das 9h, principalmente – melhora a regulação da glicose, de insulina e do gosto ao longo do dia, destaca a médica endocrinologista Daniela Fernandes.
Valente defende que o ideal é tomar moca da manhã cedo (antes de 8 horas). Isso se alinha ao pico de cortisol e, de contrato com alguns estudos, pode reduzir o risco de obesidade, diabetes e doenças metabólicas. Entre 7 e 8 horas o corpo está mais prestes para metabolizar os nutrientes de forma eficiente, segundo o médico.
Loyola afirma que mais importante do que consumir de 3 em 3 horas ou fazer jejum é a tenacidade do número de refeições do dia, calorias e meta proteica que o tipo faz durante o longo prazo.
Há risco real de desenvolver doenças por tomar moca tarde?
Estudos da crononutrição mostram que postergar o moca da manhã para depois das 9h da manhã está associado a um aumento do risco de resistência à insulina e alterações na regulação da glicose. Isso acontece porque o corpo é mais sensível à insulina nas primeiras horas do dia, e ignorar essa janela pode desorganizar o ritmo circadiano e gerar estresse metabólico, explica Loyola.
Outrossim, quem atrasa muito a primeira repasto tende a concentrar a ingestão calórica mais para o final do dia, o que também está ligado ao aumento de peso, inflamação e desregulação hormonal — fatores que favorecem o desenvolvimento do diabetes.
“Isso não significa que todo moca da manhã tardio será prejudicial. Mas para pessoas com tendência à hipoglicemia, histórico familiar de diabetes ou que já apresentam resistência à insulina, atrasar demais a sustento pela manhã pode piorar o quadro”, diz Loyola.
Valente afirma que tomar o moca da manhã tarde pode resultar em desalinhamento do ritmo circadiano, maior risco de obesidade, diabetes, hipertensão, outras doenças metabólicas e até doenças cardiovasculares.
Estudos têm mostrado que o jejum intermitente faz a pessoa emagrecer, mas ocorre também uma grande perda de volume magra, o que não é bom para um emagrecimento saudável.
- Uma pesquisa publicada em 2020 por cientistas da Universidade da Califórnia em uma das mais renomadas revistas de medicina, a “Jama International Medicine”, mostrou que, apesar da perda de peso na balança das pessoas submetidas ao jejum, o maior volume perdido era de volume magra e não de gordura.
- Um estudo feito pelo Departamento de Fisiologia e Biofísica da Universidade de São Paulo (USP) também encontrou o mesmo resultado. A pesquisa foi feita em ratos e comparou os animais em jejum intermitente com os que recebiam livre sustento. Ao termo de 12 semanas, a pesquisa descobriu que houve, sim, redução de peso entre quem fazia jejum, mas com aumento da suplente de gordura. Ainda foi identificado porquê alerta para o longo prazo a sobrecarga do pâncreas.
O que consumir para ajudar a lastrar hormônios de manhã?
Para propiciar o estabilidade hormonal pela manhã, o ideal é priorizar víveres que sustentem a virilidade de forma seguro, sem provocar picos de glicose ou estresse metabólico, porquê:
- Proteínas de boa qualidade: porquê ovos, iogurte integral, queijos magros, ou proteínas vegetais muito combinadas. Esses víveres são essenciais, pois ajudam a modular o cortisol e sustentam os níveis de glicose de forma gradual.
- Gorduras boas: abacate, óleo, castanhas ou sementes, por exemplo, auxiliam na produção de hormônios esteroides, porquê o estrogênio, a progesterona e até o próprio cortisol, além de oferecerem saciedade e firmeza emocional ao longo da manhã.
- Chuva morna com limão ajuda na hidratação e na digestão
- Chás naturais, porquê chá verdejante ou hibisco.
- Moca preto sem açúcar.
- ➡️ Os melhores víveres para a regulação do cortisol, especificamente pela manhã, são: ovos, iogurte proveniente ou kefir, tofu ou grão-de-bico para vegetarianos, banana, aveia, sementes de jerimu, frutas com casca porquê maçã, pêra, frutas vermelhas, aveia integral, farelo de aveia, batata-doce em pequenas quantidades, abacate, castanha do Pará, nozes e amêndoas, segundo Fernandes.
- ➡️ Os carboidratos podem ou não estar presentes no moca da manhã, dependendo da saúde metabólica e da tempo do ciclo (no caso das mulheres). Não há problema em diminuir os carboidratos pela manhã se o corpo estiver apropriado e houver boa resposta energética, explica Loyola. Se o tipo for ingerir carboidratos pela manhã, o ideal é que sejam os complexos.
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📋 Carboidratos complexos são encontrados em grãos integrais, legumes e tubérculos (porquê batatas e mandioca). Além de glicose, são ricos em fibras, vitaminas e minerais, que são importantes para a saúde de forma universal.
“Permanecer sem carboidratos de manhã não é necessariamente um problema. Pode ser positivo em dietas cetogênicas, mas a falta totalidade de carboidratos pode resultar, para algumas pessoas, em cansaço e irritabilidade. É importante que o moca da manhã tenha fibras, proteínas de subida qualidade e gorduras boas (insaturadas)”, acrescenta Valente.
Moca da manhã cedo pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2, aponta estudo
Um estudo do ISGlobal que acompanhou mais de 100 milénio participantes na França durante muro de sete anos apontou que um moca da manhã cedo pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Mas o jejum prolongado só foi associado a um menor risco de diabetes entre os participantes que tomavam moca da manhã cedo (antes das 8h) e jantavam cedo.
O estudo concluiu que pessoas que tomam moca da manhã em seguida as 9h apresentam um risco 59% maior de desenvolver diabetes tipo 2 em conferência com aquelas que tomam moca da manhã antes das 8h. Mas mais estudos são necessários para confirmar esses dados.
A equipe de pesquisa também descobriu que os participantes que habitualmente jantavam tarde (em seguida as 22h) apresentavam maior risco, enquanto aqueles que comiam com mais frequência (muro de cinco vezes ao dia) apresentavam menor incidência da doença.
A mesma equipe do ISGlobal já havia fornecido evidências sobre a associação entre jantar cedo e um menor risco de cancro de úbere ou de próstata.
Manancial/Créditos: G1
Créditos (Imagem de toga): Imagem Ilustrativa
https://www.aliadosbrasiloficial.com.br/noticia/cafe-da-manha-e-hormonio-do-estresse-tomar-cafe-depois-das-9h-afeta-o-corpo-o-que-diz-a-ciencia-sobre-jejum-matinal-e-cortisol/Manancial/Créditos -> Aliados Brasil Solene
