Pequenas padarias de todo o país ganharam um impulso a mais nesta sexta-feira (22). O Sebrae e a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip) assinaram um convênio de mais R$ 5,9 milhões para fortalecer o desenvolvimento do setor nos próximos dois anos. A parceria foi firmada durante a 80ª Convenção Vernáculo da Abip, em Joinville (SC).
Entre os principais objetivos do convênio, estão: reduzir em 5% o consumo de força; aumentar em 30% o nível de qualidade do pão francesismo; promover o proveito de 7% na produtividade das empresas participantes; e tornar 80% dos negócios atendidos aptos do ponto de vista documental.
O presidente do Sebrae, Décio Lima, lembrou que 98% do universo do segmento é formado por pequenos negócios e que a indústria da panificação tem um valor fundamental na vida do povo brasílico e porquê geradora de trabalho e renda. “É um setor que toca a vida da nossa gente. É a primeira coisa que todos nós fazemos de manhã: manducar um pãozinho”, realçou.
“Nós vamos estabelecer um tratado de cooperação para que o Sebrae possa trazer para o setor produtivo aquilo que é fundamental, que é prometer a ele uma qualidade na sua gestão do negócio, para que o próprio envolvente onde ele está instalado se transforme numa atividade econômica segura”, enfatizou. Décio Lima também reiterou o escora do governo do presidente Luiz Inácio Lula da Silva no chegada a crédito, para que o empresário possa escalar o seu negócio e enfrentar as dificuldades naturais do mercado.
Levar inovação e qualificação às empresas de todo o Brasil foram os principais pontos levantados pelo presidente da Abip, Paulo Menegueli. “A gente precisa ajudar na gestão, na inovação, nos projetos de sustentabilidade, na economia da força, na retenção de talentos”, enumerou. Menegueli destacou que cada região do país tem a sua premência e potencial para desenvolvimento e que, nesse sentido, o Sebrae é um grande parceiro dada a sua capilaridade. Para 2025, ele projetou um incremento 8% a 9% do setor, formado aproximadamente por 90 milénio padarias.
Repertório de soluções
Dentro do convênio, o Sebrae também prevê a incorporação de outras soluções da instituição, porquê a jornada ESG (Ambiental, Social e Governança), com repasse da metodologia Sebraetec; a inclusão de autodiagnóstico de maturidade do dedo; o diagnóstico de projecto de ação em compras públicas; e a realização de pesquisa do Sebrae sobre o perfil dos empreendedores do setor.
