A inflação nos víveres no Brasil tem ultrapassado as gôndolas dos supermercados e transformado os hábitos alimentares de milhões de brasileiros. Reportagens dos principais veículos de prensa do país têm registrado porquê práticas que antes eram escolhas ou até evitadas por muitos estão se tornando realidades cotidianas. É o caso da xepa das feiras, a adoção do jejum intermitente e até o reaproveitamento de víveres mofados ou estragados.
Jornais têm oferecido atenção próprio à procura pela xepa — momento em que feirantes vendem produtos no final do dia a preços reduzidos — porquê escolha para famílias que não conseguem mais arcar com os preços regulares. Em grandes cidades, filas se formam no final das feiras com pessoas à procura de frutas e legumes, mesmo que amassados ou próximos do vencimento. “Se eu não vier na xepa, não tem salada em vivenda. É pegar o que dá para salvar e aproveitar ao supremo”, comentou nas redes sociais a dona de vivenda Ana Lúcia.
Outro tema que tem ganhado espaço na prensa é o jejum intermitente. Embora seja uma prática que muitos adotam por motivos de saúde ou estética, reportagens alertam para o risco de a medida se tornar uma urgência imposta pela crise econômica, o que pode simbolizar perigos à saúde, dependendo da forma porquê é feita.
Mais chocantes são as reportagens que abordam o reaproveitamento de víveres estragados. Casos em que famílias consomem víveres com mofo ou partes deterioradas depois “limpezas” improvisadas têm sido relatados, expondo o desespero de quem não tem porquê prometer víveres frescos. “Retirar a secção ruim do manjar ruim e usar o resto” tem sido uma prática mencionada por consumidores em meio à crise.
Produtos essenciais, porquê arroz, feijoeiro, mesocarpo e leite, também têm sido mira de análises sobre a crise nutrir. Especialistas alertam que o aumento dos preços não reflete exclusivamente o impacto econômico da inflação, mas também evidencia a desigualdade social crescente, à medida que milhões de brasileiros enfrentam dificuldades para prometer o vital em suas mesas.
